1、毛芋头。真的很麻烦处理这个需要有耐心
2、不要担心浪费，削掉表皮。处理完，对半切开，洗净
3、撒上少许盐，搅拌均匀，微波炉5分钟。这一步可以减少煎炸的时间。
4、5成热的油下锅！
5、煎到表皮焦黄！有芋头香气扑鼻！
6、起锅前可以撒点椒盐，味道会变得浓烈，很适合喝酒
7、配上辣椒红油！色香味俱全
