怎样炖鲫鱼汤好喝呢

1、鲫鱼清理干净，吸干水分，热锅凉油，放鲫鱼，煎至两面金黄，

2、放葱姜、八角、开水，没过鲫鱼，炖二十分钟

3、放盐、鸡精、胡椒粉，炖好出锅，放葱花、香菜即可