如何制作好吃的红烧肉

1、鹌鹑凉水下锅，煮熟剥皮备用

3、锅内放少许油，小火将五花肉煸出油脂，肉体积缩小、色泽金黄时捞出备用

5、然后倒入生抽、半老抽上色，料酒和醋去腥，翻炒均匀