红烧鸡块的家常做法

1、在市场购买一只新鲜的肉鸡，清洗干净后，将肉鸡剁成大小适当的小块。

3、在锅中留少许油，油热后将焯好水的鸡块放入锅中翻炒，炒至表面金黄。

5、翻炒均匀后，向锅中加入葱、姜和蒜末，翻炒一分钟后，向锅中加入半锅水。

7、半个小时后，将切好的青、红辣椒块放在锅中。

9、汤汁粘稠后，出锅，美味的红烧鸡块就完成啦！