小炒木耳家常做法

1、先看看主材小木耳，又黑又亮！

2、加工辅材：红椒切片；葱姜蒜切片备用

3、调好碗汁：盐；鸡精；糖；酱油；醋；清水；干淀粉，调匀备用。

4、锅做火上，加少许油，小火煸香五花肉，待煸出猪油后，倒入红椒片；葱姜蒜片煸香，出香味后，放入一小勺辣酱，炒匀并炒出酱香味

5、​倒入木耳，并炒匀，让木耳与其它辅材混合均匀，倒入碗汁，待汁裹匀木耳，即可出锅。