1、粉丝泡10分钟左右
2、虾去虾线，然后北部开刀，再轻轻拍断筋
3、每一只像这样
4、粉丝捞起，摆盘，底下一层平铺，上面一层都放中间
5、摆盘
6、蒜加鸡精，盐，搅碎
7、分别放入虾背，如图示
8、放入锅里蒸5分钟
9、然后开始浇酱油，可以每隔1分钟浇一次，共浇3次即可
10、切记，酱油可以加水混合后浇，不用太多酱油，加的水建议约半碗
