1、牛肉洗净切薄片，尖椒切成小段备用
2、锅烧热后放入食用油，油八成熟时放入肉片，快速翻炒至牛肉变色
3、翻炒变色后，放入尖椒段、酱油、洋葱、翻炒均匀
4、放入盐菜、白糖、味精，翻炒3——5分钟
5、盖上锅盖略微焖一下就可以吃了
