凉拌皮蛋做法

1、准备好凉拌所需皮蛋，剥皮备用！

3、皮蛋对半切开，再对半切开即可，如果皮蛋粘刀，切之前可以用开水泡一下！

5、调好的料汁均匀淋在摆好盘的皮蛋上，放置10分钟再吃更入味哦！