1、准备食材，将生姜、香菇、木耳、排骨、雷笋分别洗净，切好，待用
2、木耳是干木耳，要事先浸泡30分钟左右，洗净
3、锅中注水，煮沸，将排骨倒入，焯一遍，煮沸
4、将焯过的排骨用清水洗一遍，沥干水分，倒入高压锅中
5、将其余的所有食材全部入锅，加水，记得加生姜，选择煲汤，定时1小时
6、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，淋上少许生抽，搅拌均匀
1、准备食材，将生姜、香菇、木耳、排骨、雷笋分别洗净，切好，待用
2、木耳是干木耳，要事先浸泡30分钟左右，洗净
3、锅中注水，煮沸，将排骨倒入，焯一遍，煮沸
4、将焯过的排骨用清水洗一遍，沥干水分，倒入高压锅中
5、将其余的所有食材全部入锅，加水，记得加生姜，选择煲汤，定时1小时
6、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，淋上少许生抽，搅拌均匀