苗府虾皮炒青菜的做法

1、小青菜一斤掰开叶片逐片洗净，用水浸泡备用。

3、炒锅大火烧热放油，下入虾皮及葱姜蒜一起崧屉圩疑爆香，喜吃辣可以再放一小段干红椒一起煸炒。然后先下青菜梗翻炒半分钟，再下入菜叶一起爆炒。