玉米鲜肉包的做法

1、面粉中放入白糖和酵母。

2、加入适量水和成干湿适中的面团，放面包机进行发酵。

3、发面时准备馅料，把玉米粒剥下来，加入剁碎的猪肉，香菇，姜末，加入调味料。

4、把馅料搅匀备用。

5、面团发酵至两倍大，手粘面粉捅入面团不回缩即可。

6、把面团排气，分成45克一个的小剂子。

7、取一个面团擀成薄圆片，放上馅料。

8、收口捏成包子。

9、全部包好后放在刷了油的蒸笼上，锅内放些温水，盖上盖子饧发20分钟后，大火烧开，转中火煮18分钟，蒸好后焖2分钟再取出。