1、如图，首先取来200克蛇豆，用清水洗净后掰成三厘米长的小段。
2、如图，将辣椒、大蒜、香葱用清水洗净，然后切好备用。
3、如图，锅内加入6克老豆油，中火烧至八成热。
4、如图，将辣椒、大蒜、香葱放入锅内爆出香味。
5、如图，将掰好的蛇豆段放入锅内并加入5克食盐。
6、如图，将蛇豆翻炒两下至翠绿色，加入20克清水、五香粉、米醋。
7、如图，待蛇豆熟透后放入4克鸡精即可关火。
8、如图，将做好的香辣蛇豆盛入盘内即可食用。
1、首先取来200克蛇豆，用清水洗净后掰成三厘米长的小段；
2、将辣椒、大蒜、香葱用清水洗净，然后切好备用；
3、锅内加入6克老豆油，中火烧至八成热；
4、将辣椒、大蒜、香葱放入锅内爆出香味；
5、将掰好的蛇豆段放入锅内并加入5克食盐；
6、将蛇豆翻炒两下至翠绿色，加入20克清水、五香粉、米醋；
7、待蛇豆熟透后放入4克鸡精即可关火；
8、将做好的香辣蛇豆盛入盘内即可食用。