1、我们将鱿鱼处理干净，鱿鱼冷水下锅，加入料酒煮至变色后捞出控干水分备用
2、锅中烧油，油热放入葱蒜，干辣椒，麻椒爆出麻辣香味，再放入香辣酱，蒜蓉酱蚝油和酱油炒出酱香味
3、接着放入鱿鱼，加入白糖提鲜，爆炒至鱿鱼入味后即可开吃啦
